EN un sarten caliente sin aceite ni nada ponemos los jitomates, cebolla, chiles, ajos con todo y piel a que se tatemen, cuando esten negritos por todos lados los sacamos, como hay ingredientes que se tateman mas rapidos que otros los vamos sacando conforme vallan estando
Aprende a preparar una deliciosa salsa verde en casa, deliciosa y facil de preparar, aquí te enseño la receta paso a paso de una de mis salsas favorita de una de las salsas mas usadas en los platillos de comida mexicana, que ademas es ideal para enchiladas, tacos o chilaquiles
Estas dos salsas son aptas para los que gustan de comer muy picante, tanto el habanero como el manzano quedan muy bien para acompañar unas tostadas, unos tacos de carnitas o cualquier otro guisado
En esta ocasión he usado un procesador de alimentos porque me gusta la textura que le da a las salsas y es más cómodo, pero si quieres puedes trocear las verduras a mano
|. Las salsas tienen en la comida mexicana un rol, que va mas allá de la mera función de aderezar el plato, sino que por el contrario, las salsascomparten el protagonismo en partes iguales con los demás ingredientes
Así que le pedí a mi querido amigo Ramón Díaz Nava que me enseñara a preparar una de sus mejores salsas, y el resultado fue un éxito en la comida del pasado domingo
La salsas tienen un valor muy alto dentro de la cocina mexicana, casi nunca se sirve un taco sin acompañarse de una salsa a base de chile o tomate, generalmente son picantes y existen muchas versiones y variantes de una misma pero la función es siempre igual, darle más sabor a tus comidas, esta versión es sencilla y combina con todo
Nº Personas. 5. Tiempo preparación. 0º 10'. Dificultad. Baja. Nivel de Calorías. Bajo. Deliciosa salsa preparada con tomatillos, una variedad de tomate dulce y verde muy usado en Méjico
Aquí os presentamos la receta de las auténticas albóndigas con Chipotle mexicanas Receta Albóndigas chipotle mexicanasPor Nayeli, diciembre 27, 2013 Esta receta va perfecto con alguna guarnición a base de arroz
La salsa roja es una de las tradicionales salsas de la cocina Mexicana, como no podía ser de otra forma es picante y muy sabrosa, ya que uno de los principales ingredientes son los chiles de árbol, unas guindillas rojas de un picante moderado y que aportan un sabor muy bueno
El chile habanero es de los más picantes del mundo, si no es que el más picoso, se dice que existe otro chile que es todavía más fuerte en el grado de picor, pero la verdad es que eso no es tan importante, lo importante es que es delicioso nuestro Chile Habanero, además que tiene un lindo color y da un gran sabor a la comida, te animas a probarlo
Esta salsa es un verdadero placer, nos sirve para darle un gusto distinto a cualquier platillo, incluso podemos preparar pollo, cerdo, camarones, en fin, cualquier tipo de carne que se nos antoje marinándola con esta salsa y horneándola, o simplemente cocinarla a la plancha con un poquitín de aceite de oliva, y para los tacos, quesadillas, etcétera
Ingredientes. 1 1/2 libras de tomatillos (sin cáscara y lavado) 4 chiles jalapeños 1 chile serrano 2 dientes de ajo picaditos 1/2 cebolla mediana 2/3 taza de cilantro fresco 1 cucharadita de sal Procedimiento
Este blog se inició hace tiempo como un juego, pero a medida que fue pasando el tiempo y fueron sumándose mas y más personas, se hizo parte importante de mi vida
Qué les parece para un buen desayuno unas deliciosas Gorditas, las tradicionales Mexicanas, tan sencillas y deliciosas, las puedes rellenar de lo que quieras y verás que a todos les encantarán
Recetas de salsas para pasta. ¿Te has preguntado cómo hacer Salsa Alfredo casera para pastas. Lo primero que debes saber es que la Salsa Alfredo casera es muy facil de hacer y queda muy rica
Pueden utilizar la salsa de esta receta para múltiples platillos, por ejemplo, para preparar una rica pasta con chile poblano de manera rápida, o unas crepas rellenas de pollo, o qué tal un omelette de champiñones o de jamón bañado con esta suculenta salsa, que además es muy rápida de preparar, esta vez yo la utilicé para hacer un Pollo con Salsa Poblana, y a continuación les doy la receta
Ingredientes6 chiles de árbol, tostados½ taza de aceite de oliva½ diente de ajo½ taza de aguaSal, al gusto250 gramos de cacahuates pelados y tostadosPreparaciónPrimero quítale la cola a los chiles, fríelos con ¼ de taza aceite de olivo, agrega el ajo y deja que se dore evitando que se quemen, aparte fríe con el resto del aceite los cacahuates moviéndolos constantemente para que no se quemen, sácalos del fuego y permite que se enfríen, retira el exceso de grasa
Esta salsa es un verdadero placer, se puede utilizar para acompañar distintos platillos, para tacos, huevo, sólo que es muy picosa, a mi esposo le encanta que le prepare arrachera y le haga una torta como un tipo Pepito, que es una torta en bolillo, con un poco de frijoles refritos, un poco de esta salsa, bueno esa es la versión de mi marido, que le encanta, arrachera, aguacate y demás complementos que le quieras agregar a la torta como jitomate o tomate rojo, cebolla, en fin, también le preparo unos sopes con un poco de esta salsa en la base, frijoles refritos, arrachera, queso y crema son deliciosos
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