Sopa de verduras con pollo y arroz
Madeleine Cocina
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Ingredientes

  • 4 porciones 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 jitomate picado
  • 1/4 cebolla picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 zanahoria picada
  • 1 calabacita picada
  • 1/4 taza de chícharos (yo siempre tengo congelados)
  • 1/3 taza de rajas de poblano (también tenía congeladas)
  • 1 taza de arroz ya cocido
  • 1 media pechuga de pollo, cocida y deshebrada
  • 2 tazas de caldo de pollo (donde se coció la pechuga, o si no, agua)

Instrucciones

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