Puedes comprar bistecde cerdo o res y se dejan marinar unas hora en un poco de adobo, después se fríen y se sirven con rueditas de cebolla desflemada o con papas cocidas ( como yo lo hice) y fritas junto con los bisteces
Pechuga de pollo en fajitas o bistecde cerdo. Este es un tipo detacos al pastor, estoy segura de que debe haber otras recetas que no lleven achiote, cambian el adobo, etc
Mientras, sazona los bisteces con sal y pimienta y fríelos en una sartén con aceite. En una sartén derrite la mantequilla, sofríe la pera, los duraznos y la piña hasta que comiencen a estar suaves
Jamón, según la cantidad debistecs que sean, se utilizará una rebanada para cada uno. Queso, Manchego o Chihuahua, se utilizará una rebanada por cada bistec
Ya pasada la noche calentamos una plancha o sartén y agregamos un poco de aceite ó manteca de puerco para cocinar allí el bistec hasta que quede bien cocinado, ya cocido lo picamos y servimos en tacos que vamos a acompañar agregando encima cebolla picada, cilantro y un poco de salsa de chile de árbol
D, así es que si me viera comiendo éstos tacos, ¿Qué te puedo decir. Mi mamá siempre me dijo que no se hacen tacos con el pescado ni con el pollo, que no tomara agua con la sopa aguada, nunca hacer tacos con la tortilla completa y etc
En Guadalajara siempre hay puestos detacosde barbacoa dorados y blandos, te los sirven con un plato de consomé que no es más que el resultado de la cocción de la carne con la pasta de chiles que se hacen para marinar las tortillas
Qué les parece esta receta tan mexicana, son unos deliciososTacosde Tripa de Leche de Res, el procedimiento es un poco tardado pero vale la pena, lo que si les digo de una vez es que procuren hacer gran cantidad, pues al cocinarse la tripa se reduce mucho, y puede ser que al momento de calcular la cantidad de guisado que saldrá para los tacos, tengan otra idea, así es que mejor aprovechen y realicen una muy buena cantidad
Al servir los tacosde barbacoa se recomienda acompañar con cilantro picado, cebolla picada y salsa. La carne la desmenuzamos o picamos y la vaciamos en la olla, dejamos hervir para que sazone, rectificamos la sal
* - Asar la carne al gusto con el aceite de oliva. * - Enrollar la verdura al gusto en cada bistec. * - Colocar el cilantro la crema y el aguacate, con sal al gusto, en la licuadora hasta que quede una mezcla homogénea
En fin, los elotes decarrito son muy tradicionales y comunes en nuestro México, creo que en la mayoría de las plazas por la tardecita nunca falta un carrito que se ponga a venderlos, y ya hay algunas modernidades y formas devender más elotes, ayudados por la mercadotecnia, hay unos carros llamados "Vochoelotes" que se colocan en los estacionamientos de algunos centros comerciales, y te venden los elotes en vasito o en mazorca, preparados de la manera tradicional, pero lo que causa gracia es que el automóvil está todo decorado como si fuese una mazorca, totalmente pintado, no sé si en otros lugares existan pero aquí se está volviendo común
Los tacos dorados son un clásico de la comida mexicana y los de papa son unos de los más populares. Dejar que se enfríen, pelarlas y aplastarlas con un vaso o pisapapa
Estos tacosde lechuga con carne estilo oriental es mi versión de la receta de los de P. La carne queda con un sabor delicioso y la servimos en hojas de lechuga
Tacos al vapor , tacosde canasta o tacos paseados, tacos sudados son los nombres que les damos a esta forma de preparar tacos, quizás algunos se diferencian que no llevan aceite, pero casi todos son iguales, claro
En un sarten ponemos un poco de aceite y ponemos el chorizo o longaniza ya sacados de su tripa y los cocinamos, lo tenemos que ir desaciendo, cuando ya este listo lo apartamos, calentamos las tortillas y hacemos nuestros tacos, acompañandolos con cebolla, cilantro y salsa si gustas, y unas gotitas de limon
Para la salsa de los tacos mezclas piña con aguacate, cebolla y cilantro. Armas los tacos calentando la tortilla, rellenas con el pollo y sirves con la salsa
Ya le preparé la cochinita pibil que le entusiasma, pero ahora tenía una pieza de carne de lomo de cerdo adobado de pueblo que me regaló mi suegra Amparo y decidí asarla entera para hacer hebras o tiras y preparar tacos
Esta receta detacosde champiñones es de esas y lo mejor es que quedas muy satisfecho y con la sensación de que comiste algo saludable y bueno para tu cuerpo
Piña, al gustoCilantro picado finamente, al gustoCebolla blanca picada finamente, al gustoSalsa, al gustoLimones, para servirTortillas de maíz, las necesariasPreparación
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