camarones, callo de hacha, abulón , pulpo, calamares , caracoles y almejas se encuentran con frecuencia preparados al natural, en ceviche, en coctel , empanizados, al mojo de ajo etc
Rellena las tortillas con la mezcla decamarones. Agrega los camarones y chiles chipotle. Para preparar los tacosde camarón al chipotle necesitas lo siguiente ingredientes
Para variar, que le parece probar esta sencillísima pero deliciosa receta deTacosde Camarón. Ideales para una tarde calurosa, van perfectos con una ensalada y sea acompañan de maravilla con un tarro de cerveza muy fría
Cuando decidíamos un sábado que comer Kike y yo entre ordenar algo o comprar algo congelado decidimos hacer unos tacos con unos camarones que teníamos en el congelador que quedaron OTRO NIVEL
Los camaronesdebende estar sin cascara y bien lavados, y para los mas quisquillosos sin la tripita, el éxito de nuestros tacos esta en preparar bien la masa
Esta receta es sumamente sencilla y muy rica, podrás prepararte unos deliciosos taquitos con el mismo sabor de los carritos, bueno casi, porque en realidad para que los tacosde carrito adquieran ese sabor inigualable es porque la plancha en donde los preparan ya está sazonada, es decir, que ya de tanto uso cocinando los tacos que el sabor ya se impregnó y esto hace que los tacos tengan ese delicioso sabor, pues he dedecirles que se supone que no se debede lavar esa plancha, sólo limpiar, es como cuando tienes una sartén de hierro que utilizas para carnes a la plancha, se supone que también no la debesde lavar, pues entre más uso y más antigua sea, mejor sabor irá dejando en la comida, y he dedecires que yo nunca he hecho eso, siempre me da no sé qué, y termino lavando mis sartenes de hierro, tal vez si todos los días la ocupara otra cosa sería, pero no la utilizo tan seguido, en fin, estos taquitos terminan con un sabor delicioso, muy parecido al de los de carrito o de la taquería acostumbrada
Una rica marinada citrus con naranja, limón y ajo que le queda muy bien a los camarones. Las brochetas llevan piña que puede ser natural o de lata y dos [
En Guadalajara siempre hay puestos detacosde barbacoa dorados y blandos, te los sirven con un plato de consomé que no es más que el resultado de la cocción de la carne con la pasta de chiles que se hacen para marinar las tortillas
puedes ponerla a cocer también si es tu gusto en la olla exprés, aunque lo común es en una olla tradicional, si la pones a cocinar en la de presión, tardará aproximadamente una hora cocinándose cuando esté la válvula sonando, le bajas el fuego y la dejas así, cuando pase el tiempo la abres bajo el chorro del agua fría o te esperas a que libere toda la presión
Al servir los tacosde barbacoa se recomienda acompañar con cilantro picado, cebolla picada y salsa. La carne la desmenuzamos o picamos y la vaciamos en la olla, dejamos hervir para que sazone, rectificamos la sal
Es una variante del conocido ceviche, platillo que se prepara a base de pescado crudo en jugo de limón y que es servido en tostadas de maíz, el aguachile en lugar de pescado emplea camarones, también suele ser una preparación picante (no por nada se llama aguachile, usualmente lo he probado con chile chiltepín), acompañada de algunas verduras y servida helada, algo irresistible bajo el sol abrazador de la costa
Los tacos dorados son un clásico de la comida mexicana y los de papa son unos de los más populares. Dejar que se enfríen, pelarlas y aplastarlas con un vaso o pisapapa
Una de las cosas que hago es que preparo un caldo de camarón con los camarones secos (está listo en minutos mientras estás pelando los tomates), otra es que licuo el caldo con los camarones secos porque me gusta que no queden pedazos de los camarones enteros pero te doy una opción si los quieres dejar enteros porque sé que a muchos les gusta que el camarón esté entero en la sopa
DECAMARON MEDIANO PELADO Y PICADO EN TROZOS. UN MAZO DE CILANTRO FINAMENTE PICADO. YA QUE ESTA CURTIDO EL CAMARON Y LA CEBOLLA SE LE HECHA EL PEPINO, EL TOMATE Y EL CILANTRO
Estos tacosde lechuga con carne estilo oriental es mi versión de la receta de los de P. La carne queda con un sabor delicioso y la servimos en hojas de lechuga
Tacos al vapor , tacosde canasta o tacos paseados, tacos sudados son los nombres que les damos a esta forma de preparar tacos, quizás algunos se diferencian que no llevan aceite, pero casi todos son iguales, claro
Comentarios
Inicia sesión o Registrarse para escribir un comentario.