Tarta de terciopelo rojo para el cumpleaños de mama otra
Olor a hierbabuena
Olor a hierbabuena
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Ingredientes

  • 1/4 de almendra molida
  • 1/4 de azúcar
  • 100 gr de harina bizcochona
  • 500 gr de queso en crema, en mi caso philadelphia
  • 400 gr de nata para montar y 80 gr de azúcar para montarla
  • 125 gr de azúcar glass
  • 1 sobre de estabilizante para nata
  • 300 gr de chocolate fondant
  • 100 gr de agua
  • 100 gr de mantequilla en pomada
  • 6 minutos, 37º, vel. 4
  • 16 seg. en velocidad 6
  •  
  • - Cobertura de chocolate

Instrucciones

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