Tortas ahogadas de Guadalajara, Jalisco
La cocina mexicana de Pily
La cocina mexicana de Pily
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Ingredientes

  • 1 diente de ajo
  • Sal de grano al gusto
  • 1/4 taza de puré de tomate de lata (opcional)
  • 1/4 de cebolla desflemada
  • 15 chiles de árbol
  • 1/2 diente de ajo
  • 1 En una olla con agua coloca los jitomates y ponlos a cocer.
  • 2 Una vez cocidos, escúrrelos y licualos con el ajo, vinagre, orégano y sal.
  • 3 En una olla grande agrega la salsa colada (puedes no colarla es al gusto), agrega un poco de agua para que no se consuma mucho y el puré de tomate.
  • 4 Deja hervir hasta que quede bien sazonada, checa de sal.

Instrucciones

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