Tortitas de papa con salmón ahumado
Jengibre y Canela
Jengibre y Canela

Tortitas de papa con salmón ahumado

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Ingredientes

  • 6 tortitas
  • 3 papas medianas peladas, cocidas y aplastadas en puré
  • 100 gr de salmón ahumado en trocitos
  • ¼ taza panko para la mezcla
  • ½ taza panko para cubrir
  • 2 cucharadas cebollín picado
  • Sal, cebolla en polvo y pimienta al gusto
  • Aceite de coco para freír

Instrucciones

    1. Mezclar todos los ingredientes menos el panko para cubrir

    2. Sazonar con sal, pimienta y cebolla en polvo

    3. Formar las tortitas del tamaño deseado. Yo las hice grandes

    4. Calentar un poco de aceite de coco

    5. Cubrir las tortitas con panko

    6. Freír por los dos lados hasta que estén doradas

    7. Servir

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