Tradicionales papas cocidas preparadas estilo Zamora
La cocina mexicana de Pily
La cocina mexicana de Pily
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Ingredientes

  • 20 chiles de árbol
  • 1/4 de
  • cucharadita de sal fina
  • 4 chiles jalapeños
  • 1/2 pepino chico
  • 2 cucharadas de agua
  • 1 1/2 taza de aceite vegetal
  • 1 diente de ajo
  • 1 En un sartén pon a calentar media taza de aceite a fuego medio.
  • 6 Una vez frío el aceite (muy importante que esté frío para evitar accidentes) licua muy bien todo y agrega el aceite restante, puedes aumentar la cantidad de aceite o disminuirla según tu gusto.
  • 2 Una vez tibias, pela y parte en rebanadas.

Instrucciones

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