Salamos un poco, y rociamos con un poco de ajo en polvo. Queda una verdura, muy rica de sabor, se concentran todos los sabores, es una verdura que aunque no estés a dieta, es un buen acompañante de platos
Aprovechando un par de pequeñas coliflores y las diversas verduras que me llegaron con la cesta de Freshvana, tenía la posibilidad de preparar algo que me encanta
Hoy compartiré una forma de cocinar merluza converduras de manera sana y muy sencilla. en vez del robot de cocina Thermomix , haremos la comida en una vaporera o calderoconvencionalcon la típica cestilla para platos alvapor
En realidad les puedes poner todas las verduras que se te antojen, ese será tu toque, yo acostumbro a prepararlo con lo que tengo en el refrigerador, entonces no siempre queda igual en cuanto a las verduras pero de cualquier forma es delicioso, a todos los ingredientes que le puse opcional, puedes omitirlos o cambiarlos por lo que más se te antoje, le puedes poner vainas de todo tipo, las que encuentres, ejotes, en fin
En lo que tarde en evaporar el alcohol debemos retirar el plato del fuego. Prepárate una comida sana deliciosa con estas verdurassalteadasal estilo chino
Espolvoreamos, con un poco de ajo y perejil, fresco ó seco. Cuidad al abrir el estuche, o si lo hacemos en papel , sale mucho vapor, y nos podemos quemar
Sazonas con hilos de aceite y sal. Muy ricas para servir con carne o como botana con pan y queso. * sal. A mi me gusta mucho servirlos con pan y queso brie
Sólo hay que ponerlas en un pedazo de papel aluminio, (hice un corte en cruz sin llegar hasta el fondo), les puse un poquito de mantequilla, poca sal y mucha pimienta
TORTELLINIS AL JAMÓN CONVERDURAS. Tortelinis de Jamón conVerduras. En una olla poner agua consal y llevar a ebullición, añadir los Tortellinis el tiempo indicado por el fabricante y escurrir
La verdad es que hacer el arroz alvaportradicional o el que es especial para el sushi es todo un arte, y en ocasiones no encontramos el arroz japonés que es el ideal, ya que debe de ser de grano corto y un poco más grueso, pero la verdad es que yo no me complico y lo he preparado así ya muchas veces y no queda nada mal, lo acostumbro servir con chop suey, verduras cocinadas al estilo oriental, y hasta para preparar sushi o makis, y la verdad es que quedan muy bien, espero que les guste y se animen a probar esta receta, sé que no es la forma tradicional pero el resultado es muy bueno
Hoy os traigo unos deliciosos mejillones preparados con el vapor del limón y el vino blanco, tal como me enseñaron mis queridos amigos Concha y Gabriel, cenando en su casa, desde su maravilloso blog Cocina y Aficiones, son muy fáciles de hacer y el resultado es exquisito
Lo primero que haremos será sazonar los filetes de pescado para esto vamos a espolvorearlos por ambos lados con un poco de sal y pimienta, después tomamos un refractario y ponemos encima un trozo grande de papel aluminio que vamos a cubrir muy bien conmantequilla para encima de ella colocar el pescado y encima del pescado colocar las verduras picadas al gusto
Ponemos la cacerola tapada con los ingredientes a fuego medio hasta que se abran todos los mejillones, (Durante el proceso agitaremos la cacerola un par de veces), y listo para comer, podemos servirlas en una fuente todas juntas o en platos individuales quitándole ½ concha, ¡Ah eso si
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