Verduras asadas con crema de aguacate
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Ingredientes

  • 2 remolachas
  • 2 zanahorias grandes
  • 1 batata
  • 2 ramitas perejil
  • 5 cda aceite de oliva
  • Sal
  • pimienta
  • cilantro molido
  • Chile
  • 6 cda avellanas trituradas
  • 1 aguacate maduro
  • 1 chalota finamente picada
  • 2 hojas cilantro finamente picadas
  • Medio chile rojo picado
  • Medio chile verde picado
  • 4 cda aceite de girasol
  • 4 cda crema agria
  • Zumo de un limón
  • 1 cdta azucar moreno
  • Tabasco

Instrucciones

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