Wok de fideo de arroz, cubitos de res y verduras (30 minutos)
la cocinera con prisa
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Ingredientes

  • 300 gramos de carne de res en cubitos
  • de
  • 2 cucharadas de aceite de ajonjolí
  • 3 dientes de ajo picado
  • 1 pimiento rojo en cubos
  • 1 lata de castañas de agua (las consigues en las tiendas orientales y le dan un toque crujiente muy rico al wok. Si no lo consigues, puedes sustituirlas por jícama en cubos)
  • de agua
  • 1 lata de bambú rebanado
  • 10 minutos, o como indique el empaque)
  • 1 taza de flores de brócoli
  • 1/2 taza de chícharo en vaina
  • 1/2 taza de calabaza en rodajas
  • 1 paquete de fideo de arroz
  • 1/2 taza de cebollín picado
  • 1 cucharada de vinagre de arroz,
  • 1 cucharada de miel,
  • 1 cucharadita de pimienta,
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1. En un bowl, deja marinar la carne en
  • 6. Al final, agrega el cebollín y el ajonjolí o el cacahuate

Instrucciones

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