Cocina Rubica

Cocina Rubica

  • 69 Recetas
Pollo en escabeche

Pollo en escabeche

Es una especie de marinado en el que utilizamos vinagre, aceite, vino, laurel y pimienta para poder cocinar alimentos, pescados y carnes
Pollo en Salsa Agridulce

Pollo en Salsa Agridulce

* - Mezclar en una olla todos los ingredientes para la salsa y cocina a fuego bajo hasta que se espesen
Pollo al Horno con Salsa

Pollo al Horno con Salsa

El Pollo al horno siempre es una comida que gusta mucho, tanto a niños, como adultos, por su carne que es tiernita, por lo fácil que es y porque como en el caso de esta receta lo acompañamos de una salsa que no podrás parar de mojar pan
Pollo relleno

Pollo relleno

Este pollo es todo un lujo, de alta cocina, lleva muchos pasos, pero merece la pena, se puede hacer con anticipación, esta de rechupete, tiene un bonita presentacion, con los cortes de distintas partes del pollo, y super sabroso
Pollo relleno al horno

Pollo relleno al horno

COCINA FÁCIL Y SANA. Receta saludable de POLLO RELLENO AL HORNO DESHUESADO bajo en calorías, apto para diabéticos y bajo en colesterol (bajo en grasas malas)
Pollo agridulce

Pollo agridulce

- En una sartén a fuego lento colocamos el jugo de limón, seguido por el diente de ajo y la miel, cuando estos ingredientes empiecen a hervir agregamos el pollo y los dejamos cocinar por
Pollo al Horno Marinado

Pollo al Horno Marinado

El mundo lleva comiendo pollo desde que, domesticado, los Persas se dedicaron a comerciar con él. Las formas de prepararlo son casi infinitas
Pollo asado a la piña

Pollo asado a la piña

Una receta de pollo asado exótica. La piña y el curry le dan al pollo un sabor muy especial, es una combinación que os va a sorprender si todavía no lo habéis probado
Pollo al horno de mi abuela

Pollo al horno de mi abuela

Evidentemente, hay mil y una formas de hacer un pollo asado en el horno, y cada uno de vosotros tendrá en su mente el pollo de su abuela como un manjar insuperable
Pollo en salsa agridulce

Pollo en salsa agridulce

Caliento el horno a 350 grados F o 180 grados C, meto el pollo al horno y lo dejo cocinar durante 40 minutos aprox
Pollo frito crujiente al estilo japonés

Pollo frito crujiente al estilo japonés

Que no cunda el pánico. que nadie piense que japonés significa que haya que buscar ingredientes rarísimos, pues para hacer este pollo frito crujiente al estilo japonés solo vamos a usar ingredientes que es muy probable que ya estén en tu despensa y si no lo están, los encontrarás fácilmente en cualquier tienda del barrio
Pollo con Salsa Cremosa de Champiñones

Pollo con Salsa Cremosa de Champiñones

Agrega la harina y cocina hasta que tome color. Ingredientes4 cucharadas de mantequilla (para la salsa)1/4 de pieza de cebolla picada finamente (para la salsa)1 diente de ajo picado finamente (para la salsa)2 cucharadas de harina (para la salsa)4 tazas de leche fría (para la salsa)1 taza de champiñon blanco (para la salsa)1/2 cucharadita de sal (para la salsa)1/4 de cucharadita de pimienta (para la salsa)1 pizca de nuez moscada (para la salsa)1 cucharada de mantequilla (para los champiñones)1/2 taza de champiñon blanco picados en rebanadas gruesas3 cucharadas de vino blanco (para los champiñones)1 pizca de sal (para los champiñones)4 piezas de pechugas de pollo sin piel y sin hueso4 pizcas de sal (para las pechugas)2 pizcas de pimienta (para las pechugas)4 cucharaditas de aceite PreparaciónPara la salsa, en una ollita calienta la mantequilla a fuego bajo y saltea la cebolla y el ajo, añade los champiñones y cocina dos minutos. Incorpora la leche y cocina a fuego bajo sin dejar de mover 20 minutos o hasta que espese
Pechugas de pollo gratinadas con salsa blanca

Pechugas de pollo gratinadas con salsa blanca

Añade pimienta y dos cucharadas de harina y cocina unos segundos más. Deliciosa receta de pechugas de pollo gratinadas con salsa blanca Ingredientes para 4 personas4 Pechugas de pollo deshuesadas1 Cebolla grande2 Cucharadas soperas de harina de trigo200 g de queso rallado150 ml de caldo de pollo o carne250 ml de leche1 Cucharada pequeña de pimienta molida3 Cucharadas soperas de aceite de olivaSal al gusto PreparaciónPica la cebolla y precalienta el horno a 200 °C
Pollo asado a la Miel

Pollo asado a la Miel

Los fines de semana siempre se come un poquito más tarde y cocinas algo más elaborado, esta receta la hacemos cuando estamos ocupados con otras cosas porque se hace sola y no ensucias apenas la cocina
POLLO A LA PARRILLA ...

POLLO A LA PARRILLA ...

De hecho, durante su viaje por África se aficionó a llevar turbante y así aparece en muchas fotos con turbante en vez de gorro de cocina
Pechugas de pollo en salsa de de champiñones

Pechugas de pollo en salsa de de champiñones

Esta receta que vamos a presentarte es uno muy fácil y rápido de preparar, lo que añade a este el toque gourmet al momento de servirlo es la salsa de hongos, puesto que la combinación de sabores es lo que lo hace deliciosa
Pollo dulce y picante con salsa tailandesa

Pollo dulce y picante con salsa tailandesa

Lacamos unos contramuslos jugosos con miel, salsa de chile y soja, les dejamos la piel bien crujiente y refrescamos el conjunto con una salsa de verduras de inspiración tailandesa
Pollo a la jardinera

Pollo a la jardinera

Cocinamos a fuego medio hasta que comiencen a blanquear. Tapamos y dejamos cocinar a fuego medio añadiendo algo de agua si fuese necesario a lo largo de la cocción
Pollo al tamarindo

Pollo al tamarindo

Sigo con la cocina exótica, hoy os traigo este pollo que quedó delicioso y que a mis comensales les encantó
Pollo a la Coca Cola

Pollo a la Coca Cola

Si no habéis usado nunca la coca cola para cocinar os aseguro que esta receta os sorprenderá y encantará
Pollo asado a la naranja

Pollo asado a la naranja

Más fácil es imposible, con muy pocos ingredientes y con un sabor increíble. Sale muy jugosito y de un día para otro está todavía mejor, animaros a probarlo
Pollo frito japonés, receta fácil

Pollo frito japonés, receta fácil

Maizena o almidón de patata, 1 tazaSalPimienta PreparaciónSi no le podemos pedir al carnicero que nos deshuese los cuartos traseros del pollo debemos hacerlo nosotros mismos, pero no os preocupéis que es muy fácil, ya que como necesitamos trozos de bocado podemos ir cortándolos con las tijeras de cocina hasta que solo queden los huesos
Pollo KFC, receta fácil paso a paso

Pollo KFC, receta fácil paso a paso

La receta para hacer en casa el pollo frito del Kentucky Fried Chicken, con esa costra crujiente y ese saborcito a especias que sé que a muchos os vuelve locos